はじめにご確認ください
注意事項👈
おうちキャラデコケーキ教室Happytimeの動画レッスンをご覧いただき、ありがとうございます。
お店で買ったような高さのあるタルトを作りませんか？
女子を虜にするとろける濃厚チョコタルトをがお家でつくれます！！
今まで作ってきた、タルト台やチョコカスタード、チョコクリームを組み立てていきますよ♪
きっとここが作業では１番楽しいところです❤
ウキウキしながら楽しんでください♪
ショート動画でチェック TikTok
作り方が動画で確認できます。TikTokはこちら♪
詳しい材料や作り方は下の↓「じっくり解説」で学べます！
動画で作り方を見る YouTube
詳しい作り方はこの動画で解説しています。
お忙しい方のために・・
効率よく見るには「倍速視聴機能」や「チャプターへ飛ぶ機能」など
YouTubeの視聴機能を上手にご活用くださいね☆
２倍速で見るには
「再生速度」でスピードが選べます♪
忙しい人にはめっちゃ便利ですね❤
歯車のマークから変えられます♪
組み立てが１番あがるぅ～☆
楽しんで作ってくださいね♪
じっくり解説 ～作るスケジュール～
現代人は忙しい！！
特にパーティなどのイベントをお家でする時は、料理も掃除もしなくっちゃね（汗）
スイーツだけに時間をかけてられないの😊
だから、作業を分割させて効率よく作りましょ♪
【最短スケジュール】
【最長スケジュール】
じっくり解説 ～材料～
【材料】18ｃｍ丸型タルト台 １個分
別レシピを準備します。
スポンジケーキを準備します。
「底スポンジ」のレシピで作ると簡単で余りが少ないです。
スポンジ作りの初心者さんや久々の方はこちらの動画 ↓ を見て原理を知っておくと失敗しにくいです。
チョコカスタードを作ります。
☆濃厚チョコクリーム（フィリング用）タルトに流し入れる用
板チョコ50ｇ×２枚＝100ｇ
生クリーム ５０ｇ
ラム酒 大さじ1
☆濃厚チョコクリーム（グラサージュ用）うわがけ用
板チョコ50ｇ×1枚＝50ｇ
生クリーム 50ｇ
ラム酒 大さじ1
作り方は ↓ 下で詳しく解説しています
☆ホイップクリーム
植物性クリーム ５０ｇ
上白糖 ５ｇ
バニラエッセンス 適量
スキムミルク 5ｇ
☆飾り
割った板チョコ・削ったチョコレート 他、飾ってかわいいもの 適量
ミント あれば
ケーキピック あれば
【 使用道具 】
じっくり解説 ～作り方～
【 事前準備 】
別レシピで
・基本のタルト台
・底スポンジ
・チョコカスタードクリーム
を作っておきます。
1タルト台を焼く
別レシピで作ったタルト台を
２００度で予熱したオーブンで焼きます。
予熱の時、鉄板は入れておきます。
２００度１５分～２０分
ご自宅のオーブンで調整してください。
こんがりきつね色が理想
2スポンジケーキを焼いてスライスしておきます。
1.2ｍｍのスライスです。
余ったスポンジは冷凍保存もできます。
3チョコカスタードを作ります。
冷蔵庫で保管しておきます。
4濃厚チョコクリーム（フィリング）を作ります。
焼いたタルト台へ流し入れます。
溢れないようにご注意ください。
5スポンジを乗せます。
6チョコカスタードを乗せます。
8【デコレーション】
ＰＤＦレシピ【濃厚チョコタルト】
紙のレシピはこちらから印刷できます。
デコレーションの一例
飾りを変えるだけで印象が変わりますね♪
プレゼントにも喜ばれるレシピです♪
お試しあれ～☆
いかがでしたか？？
タルトは工程が多いので、しっかり計画を立てれば
作業分担して楽に作れます！！
忙しい主婦でも作れちゃう♪
是非楽しんでみてください❤
✦道具・材料のご紹介✦
おうちキャラデコケーキ教室Happytimeで使用している道具や材料を紹介します。
道具でお菓子作りが劇的に楽になります♪
ご参考にしてみてくださいね❤
