はじめにご確認ください
注意事項👈
おうちキャラデコケーキ教室Happytimeの動画レッスンをご覧いただき、ありがとうございます。
「お菓子作りは苦手…」
「お店みたいなデコレーションは難しそう…」
そんな心配はいりません!
この動画を見れば、まるで魔法のように、誰でも簡単に美しいブーケタルトが作れるようになります。
【初心者さんでも安心!】
タルト生地の簡単レシピから、手が汚れない裏技、プロのような桃の美しい飾り方まで、丁寧に解説します。
【母の日のプレゼントにも!】
感謝の気持ちを込めた、手作りのブーケタルトは、お母さんをきっと笑顔にするはず。
今年の母の日は、愛情たっぷりの贈り物で、特別な一日を演出しませんか?
最後まで見ていただければ、きっとあなたもブーケタルトの虜になりますよ!
それでは、一緒に楽しく作っていきましょう!
ショート動画でチェック
先ず最初にどんな感じで作るのか流れを見てみましょう♪
1分で内容を確認できます。
詳しい材料や作り方は下の↓「じっくり解説」で学べます!
動画で作り方を見る
詳しい作り方はこの動画で解説しています。
お忙しい方のために・・
効率よく見るには「倍速視聴機能」や「チャプターへ飛ぶ機能」など
YouTubeの視聴機能を上手にご活用くださいね☆

2倍速で見るには
「再生速度」でスピードが選べます♪
忙しい人にはめっちゃ便利ですね❤
歯車のマークから変えられます♪

桃をお花にする作業は地味だけど
集中して楽しいですよ💗
ぜひ楽しんで作ってくださいね♪
じっくり解説 ~作るスケジュール~
現代人は忙しい!!
特にパーティなどのイベントをお家でする時は、料理も掃除もしなくっちゃね(汗)
スイーツだけに時間をかけてられないの😊
だから、作業を分割させて効率よく作りましょ♪
【最短スケジュール】

【最長スケジュール】

お好きな作業工程でお作りくださいね♪
じっくり解説 ~材料~
【材料】18cm丸型タルト台 1個分
別レシピを準備します。


【桃の飾り】
白桃 半割4個(240g程度)
缶詰のシロップ 50g~捨てないで
冷凍ラズベリー 2粒~
【ホイップクリーム】
生クリーム 50g
砂糖 5g
【飾り】
ミント 適量
ケーキピック あれば
【 使用道具 】
じっくり解説 ~作り方~

1タルト台を準備します。
別レシピの「タルト台」を作ります。
冷凍庫で保存しておきます。
(まだ焼きません)

3桃をスライス
缶詰の桃を使うと簡単です。
薄くスライスします。

4桃を着色します。
缶詰のシロップ50g~を耐熱容器に入れ
冷凍ラズベリーを入れます。
レンジ600wで40秒~
ラズベリーをつぶして色を出します。

5茶こしで濾します。
キレイな色が出ました。

6色を調整する
シロップを足して、好みの色に調整する
※濃い色や薄い色、着色しないなど、何種類か用意すると見た目が華やかになります。

7スライスした桃に色シロップを流し入れ
レンジ600wで1分温める
ラップをピッタリと貼り付けて
冷蔵庫で一晩保管する。
冷める過程で色が入る

8タルトを焼きます。
冷凍保存していたタルトを
オーブン200度で予熱をし、
200度で20分焼きます。
タルトの場合は下火を強くしたいので
予熱の時から天板を温めておくとうまくいきます。
焼けたら、冷ましておきます。

2デュプロマットクリームを作ります。

デュプロマットクリームをタルト台に流し入れ
平らに均します。

余りなしのピッタリサイズです♪

お花を成形しておく
スライス桃をくるくると巻き、何枚かに巻き付けてお花の形にする。複数作っておく

何種類か作っておくと華やかな印象に♪

生クリームの準備
ホイップクリームに砂糖を加える。
ツノが立つまで泡立てる。
【ボウルを斜めにしても流れない状態まで】

絞り袋の準備
口金をセットした絞り袋にクリームを入れてセットしておきます。

組み立て
デュプロマットクリームを敷いたタルトに桃の花びらをバランスよく配置します。

タルトの縁にホイップクリームを絞る

ミントやケーキピックを飾って完成♪

母の日や女子会などの華やかなシーンにピッタリなタルトです♡
PDFレシピ【桃のブーケタルト】
紙のレシピはこちらから印刷できます。
デコレーションの一例



缶詰の桃がこんなにかわいいタルトになっちゃうなんて💗感動ですね💗
桃の組み合わせ次第で無限のデコレーションの可能性が広がります♪
いろんな桃で楽しんでみてくださいね!!

プレゼントにも喜ばれるレシピです♪
お試しあれ~☆
いかがでしたか??
身近な缶詰なのに特別感のある華やかなタルト。
サクサクと濃厚なクリームが美味しくって
ついつい食べ過ぎてしまうかも(笑)
是非、レパートリーに加えてみてくださいね❤
✦道具・材料のご紹介✦
おうちキャラデコケーキ教室Happytimeで使用している道具や材料を紹介します。
道具でお菓子作りが劇的に楽になります♪



