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【揉むだけ簡単！】たった3つの材料で！サクサク基本クッキー
「お菓子作りは難しそう…」そんなイメージをお持ちの方もご安心ください。
たった3つのシンプルな材料で、
驚くほど手軽に、
そして美味しく作れるクッキーのレシピです。
このクッキーの魅力：
- 超簡単！ ビニール袋と綿棒があればOK！手も汚れにくく、お菓子作り初心者さんやお子様との共同作業にもぴったりです。
- サクサク食感！ 甘さ控えめで素朴な味わいは、一度食べたら止まらない美味しさ。
- アレンジ自在！ アイシングクッキーのベースにしたり、アイスボックスクッキーやキャラチョコのせクッキーとして楽しんだり、様々なアレンジも可能です。
材料の準備から生地のまとめ方、型抜き、そして焼き上げまで、全ての工程を丁寧に解説しています。
TikTokで動画をチェック
TikTokでは、作り方がパート1・2で分かれています。
続けてみたい場合はYouTubeでどうぞ。
詳しい材料や作り方は下の↓「じっくり解説」で学べます！
YouTubeで動画を見る
詳しい作り方はこの動画で解説しています。
お忙しい方のために・・
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忙しい人にはめっちゃ便利ですね❤
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お家にある材料で簡単に出来ちゃうのがいいですね☆
買いに行くより早いかも？！
お子様でも簡単にできちゃうので、
楽しんで作ってくださいね♪
じっくり解説 ～材料～
【材料】作りやすい分量
【基本のクッキー】
上白糖 ４０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
マーガリン ６０ｇ
【 使用道具 】
じっくり解説 ～作り方～
1.粉をふるう
ボウルにビニール袋をかぶせて直接計量していくと楽です。
上白糖を入れ、塊があれば指でつぶす。
薄力粉を入れてビニール袋の口を閉じシャカシャカ振ります。
これで粉振るいは完了。
2.材料を混ぜる
粉振るいが完了したビニール袋をもう１度ボウルにかぶせてマーガリンを量り入れる。
粉っぽさがなくなるまでモミモミします。
3.伸ばす
袋のまま上からめん棒で生地を伸ばします。
厚さは3～5ミリくらいが扱いやすいです。
均一に伸ばすには、ルーラーがあると便利です。
または、リング付きのめん棒でも均一に伸ばせます。
4.型を抜く
伸ばしたら、ビニール袋をハサミで切り開き、好みの型でくり抜きます。
割れやすいので、ビニール袋を持ち上げてひっくり返してはがすと簡単に取れます。
クッキングシートを敷いた天板に並べます。
5.焼成する
１７０度に予熱しておいたオーブンで１５分～焼きます。
ご自宅のオーブンの焼き時間を見極めるために、１３分ころから様子を見てください。
焼きたては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
冷めるまでは触らないように。
ＰＤＦレシピ【基本のクッキー】
紙のレシピはこちらから印刷できます。
このクッキーを使ったアレンジの一例
ぜひこの機会に、ご家庭で焼きたてのサクサククッキー作りをお楽しみください。
あなたのアイディア次第で無限の可能性があります♪
いろんなデコに挑戦してみてください！！
覚えておくと重宝するレシピです♪
お試しあれ～☆
クッキーの保存方法と美味しい楽しみ方
基本のクッキー生地は、多めに作って冷凍保存しておくと、急な来客やおやつにいつでも対応できる万能生地です。
| 保存方法 | 保存期間の目安 | ポイントと注意点 |
| 生地の冷蔵 | 3～4日 | 【型抜き前】 ラップで包み、空気に触れないように密閉容器に入れて保存します。冷蔵庫から出してすぐは硬いので、常温に少し置いてから型抜きしてください。 |
| 生地の冷凍 | 1ヶ月程度 | 【作り置きに最適！】 最終的な厚さに伸ばしてから型抜きし、天板に乗せた状態でラップをかけ冷凍します。冷凍庫から出してそのまま焼くことも可能です。 |
| 焼き上がったクッキー | 2週間程度 | 完全に冷めてから、乾燥剤（あれば）と一緒に密閉性の高い缶や容器に入れて保存してください。 |
💡 Happytime流！美味しい召し上がり方アレンジ
- チョコチップ/ナッツ追加： 生地を冷蔵庫で休ませる前に、チョコチップや刻んだナッツ（アーモンドやくるみ）を混ぜ込むだけで、簡単に風味豊かなクッキーにアレンジできます。
- 型抜きクッキー以外に： 型抜きせずに、生地を棒状に成形し、冷凍してからカットすれば、簡単にアイスボックスクッキーとして楽しめます。
基本のクッキー作り よくある質問 Q&A
Q1. 生地がめん棒にくっついてしまい、きれいに伸ばせません。
A: 生地を伸ばす際は、**「温度」**が非常に重要です。
生地をビニール袋に入れた状態で伸ばしますが、袋の外側がめん棒にくっついてしまう場合は、生地やビニール袋の表面の温度が上がりすぎている可能性があります。一度、ビニール袋に入った生地ごと冷蔵庫で10分ほど冷やしてから伸ばし直すと、くっつきにくくなります。
Q2. クッキーの厚さにムラができてしまい、焼きムラができてしまいます。
A: クッキーが均一な厚さでないと、薄い部分だけが焦げてしまいます。均一な厚さにするには、ルーラーかリング付きめん棒を使うのがおすすめです。
- ルーラーがない場合： 割り箸や同じ厚さの定規を、ビニール袋で挟んだ生地の両脇に置き、それにめん棒を当てるようにして伸ばすと、誰でも均一な厚さに伸ばすことができます。この方法で、焼きムラを防ぎ、サクサクのクッキーに仕上げてください。
Q3. 冷凍庫で保存しておいた生地がカチカチに硬くなり、伸ばせません。
A: 使う前日に冷蔵保存で解凍します。
生地が冷えすぎて硬くなった場合は、無理に力を入れて伸ばすと割れてしまいます。
生地をビニール袋に包んだまま、前日から冷蔵保存で解凍しておきましょう。
それでも硬い場合には室温に5分〜10分ほど放置し、少し柔らかく戻してから伸ばし始めてください。また、手のひらで軽く押して温めてあげるのも効果的です。生地が冷たい状態を保ちつつ、無理なく伸ばせる硬さに調整しましょう。
いかがでしたか？？
とっても簡単にできるクッキー！
是非、レパートリーに加えてみてくださいね❤
✦道具・材料のご紹介✦
おうちキャラデコケーキ教室Happytimeで使用している道具や材料を紹介します。
道具でお菓子作りが劇的に楽になります♪
ご参考にしてみてくださいね❤
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ポチップ
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